Wein vom Weingut Fleckenstein, Weinversand

Infothek

Bereits seit mehreren Generationen betreibt unsere Familie den Weinbau. Im Jahr 1990 gründeten wir das Weingut Fleckenstein und begannen mit der Selbstvermarktung aller im eigenen Keller erzeugten Produkte.

Seit Beginn an legen wir größten Wert auf die Qualität unserer Weine. Daher liegt unsere Erntemenge stets unterhalb der zulässigen Vermarktungsgrenze von 90 Litern pro Ar.

Weinbauregion Kraichgau, Baden

Ebenso achten und beachten wir die uns umgebende Natur: So setzen wir  nur natürliche Insektizide ein. Dank einer groß angelegten Aktion der Malscher Winzer, Nistkästen in den Weinbergen aufzuhängen, gelang es uns darüber hinaus, die heimischen Vögel wieder vermehrt anzusiedeln.

Dennoch wirkt sich der Lauf der Zeit auch auf die Arbeit des heutigen Winzers aus. Während unsere Väter und Großväter sehr viel Handarbeit leisteten, wird heutzutage ein beträchtlicher Teil der Bodenarbeit von Maschinen übernommen. Die Traubenlese ist bei uns aber nach wie vor Handarbeit.

Kellerwirtschaft

Unser Wein reift mehrere Monate auf der eigenen Hefe. Dadurch wird der Wein stabiler, und es werden nur geringe Schwefelgaben notwendig. Spätburgunder in der 0,75-Liter-Flasche reifen allesamt in Holzfässern und erhalten so ein angenehmes Bouquet.

Durch die Ernte von gesunden reifen Trauben erzielen wir nicht nur hervorragende Qualitäten. Vielmehr werden diese durch ein ausgewogenes Säureverhältnis auch überaus bekömmlich.

Weitere Produkte

Neben Weinen stellen wir auch Brände und Magenbitter her.